依斯倍(bei)在處理各類(lei)高(gao)難度(du)廢(fei)水有著豐(feng)富的經驗，不僅應(ying)對各類(lei)工業廢(fei)水(shui)游刃(ren)有余，處理食品廢水(shui)也是(shi)(shi)得心(xin)應手。在我司處(chu)理(li)的江蘇某食品廠項目中，通過對該(gai)公司的了解，客戶企業(ye)是(shi)(shi)一家江蘇當地知(zhi)名的食(shi)品加工企(qi)業。公司為擴大規模，在江蘇(su)建設一(yi)個(ge)新廠。本次(ci)項目(mu)處理其(qi)食品廢水。我們今(jin)天(tian)以此為例介紹該項目(mu)食品(pin)廠廢水處理工藝。

甲(jia)方是(shi)，其主(zhu)要產(chan)品為(wei)(wei)加(jia)工(gong)(gong)時令新(xin)鮮蔬(shu)(shu)菜，產(chan)品銷往海(hai)外多(duo)國(guo)。在其加(jia)工(gong)(gong)過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)，新(xin)鮮蔬(shu)(shu)菜會(hui)經過(guo)沖洗(xi)—漂(piao)湯—加(jia)工(gong)(gong)—冷凍包裝(zhuang)—成品等工(gong)(gong)序(xu)。其中(zhong)沖洗(xi)蔬(shu)(shu)菜以及(ji)(ji)漂(piao)湯過(guo)程(cheng)(cheng)中(zhong)會(hui)產(chan)生(sheng)大量的污(wu)水(shui)，現因生(sheng)產(chan)規(gui)模擴大，原有(you)污(wu)水(shui)處理設(she)施已遠(yuan)遠(yuan)不能達到(dao)污(wu)水(shui)處理要求(qiu)。公司(si)領導又有(you)很強的環保(bao)意思及(ji)(ji)環境(jing)理念，對環境(jing)保(bao)護(hu)十(shi)分重視，為(wei)(wei)保(bao)護(hu)環境(jing)、減少污(wu)染，決(jue)定在廠區(qu)建設(she)廢水(shui)處理站一座（處理量為(wei)(wei)40m³/d），對廠區的生(sheng)產(chan)車間(jian)廢水(shui)進行處(chu)理，實(shi)現達標(biao)排放。

食品(pin)廠(chang)廢水來(lai)源及水(shui)質特點(dian)

食(shi)品廠污水(shui)(shui)(shui)主(zhu)(zhu)要來源于洗(xi)(xi)菜(cai)廢(fei)水(shui)(shui)(shui)、漂燙(tang)水(shui)(shui)(shui)、地面及工具(ju)器械(xie)的(de)沖洗(xi)(xi)水(shui)(shui)(shui)等。其中主(zhu)(zhu)要為蔬(shu)菜(cai)清洗(xi)(xi)水(shui)(shui)(shui)，其水(shui)(shui)(shui)量(liang)大，水(shui)(shui)(shui)質渾濁，特別是漂燙(tang)水(shui)(shui)(shui)COD高達3000以上，PH一般(ban)呈弱酸性(xing)。

食(shi)品廠廢水處理達(da)標方案工藝流程說(shuo)明

污水(shui)(shui)先經過格柵去(qu)除(chu)水(shui)(shui)中較大的(de)懸浮物進入(ru)調節(jie)池，調節(jie)池的(de)主(zhu)要作用是均衡水(shui)(shui)質(zhi)水(shui)(shui)量，使系統可(ke)以在一(yi)個較為穩定的(de)條(tiao)件下(xia)運行。調節(jie)池的(de)水(shui)(shui)采用泵提的(de)方式(shi)加(jia)入(ru)絮(xu)凝劑后進入(ru)斜管(guan)沉淀池，該斜管(guan)沉淀池是利(li)用淺池理論原理，將水(shui)(shui)中的(de)懸浮物在絮(xu)凝劑的(de)作用下(xia)快速沉淀至池子底(di)部，去(qu)除(chu)率可(ke)達(da)到(dao)90%以上。經過(guo)預(yu)處理的(de)污水(shui)進去(qu)生化(hua)處理設(she)備(bei)，生化(hua)污水(shui)處理設(she)備(bei)由(you)（水(shui)解(jie)(jie)(jie)酸化(hua)池、一(yi)級接觸(chu)氧化(hua)池、二(er)級接觸(chu)氧化(hua)池、沉淀池組成(cheng)），污水(shui)在水(shui)解(jie)(jie)(jie)酸化(hua)池進行酸化(hua)處理，通過(guo)水(shui)解(jie)(jie)(jie)并在產(chan)酸菌的(de)作(zuo)用(yong)下，將廢水(shui)中(zhong)的(de)大分子難降解(jie)(jie)(jie)的(de)有機物分解(jie)(jie)(jie)成(cheng)小分子有機物、去(qu)除(chu)部分COD及(ji)(ji)可溶性(xing)的(de)(de)有(you)機酸，并調節廢(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質、水(shui)(shui)(shui)(shui)量，確保(bao)后(hou)續處理(li)(li)(li)負荷穩(wen)(wen)定；經(jing)水(shui)(shui)(shui)(shui)解酸化(hua)池(chi)(chi)流入生物(wu)接(jie)(jie)觸氧(yang)化(hua)池(chi)(chi)進(jin)行生化(hua)反(fan)應，生物(wu)接(jie)(jie)觸氧(yang)化(hua)池(chi)(chi)在充足供氧(yang)的(de)(de)條件下，好氧(yang)微生物(wu)群(qun)以污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)有(you)機物(wu)為營養，通(tong)過分(fen)解吸收有(you)機物(wu)來(lai)進(jin)行自身的(de)(de)新陳(chen)代謝活(huo)動，從而達到去(qu)除污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)有(you)機物(wu)的(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)。為保(bao)證好氧(yang)處理(li)(li)(li)效(xiao)果(guo)(guo)，在系統內設(she)置膜片曝(pu)(pu)氣(qi)器及(ji)(ji)彈(dan)性(xing)立體填料，設(she)備(bei)(bei)通(tong)過曝(pu)(pu)氣(qi)將氨氮等(deng)成分(fen)轉換成氮氣(qi)、氨氣(qi)，設(she)備(bei)(bei)添加彈(dan)性(xing)填料提(ti)高好氧(yang)效(xiao)果(guo)(guo)及(ji)(ji)增大(da)生物(wu)膜的(de)(de)面積(ji)，增大(da)曝(pu)(pu)氣(qi)池(chi)(chi)內的(de)(de)生物(wu)量，提(ti)高有(you)機物(wu)去(qu)除率，具有(you)處理(li)(li)(li)效(xiao)果(guo)(guo)穩(wen)(wen)定、容積(ji)負荷高、污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)產率低、剩(sheng)余(yu)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)含水(shui)(shui)(shui)(shui)率低等(deng)特點。生物(wu)接(jie)(jie)觸氧(yang)化(hua)池(chi)(chi)內要保(bao)持一定濃(nong)度(du)的(de)(de)活(huo)性(xing)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)，污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)來(lai)源沉(chen)淀(dian)池(chi)(chi)回流，這樣(yang)保(bao)證了(le)整個系統的(de)(de)穩(wen)(wen)定運(yun)(yun)行，保(bao)持高有(you)機物(wu)去(qu)除率，有(you)效(xiao)防(fang)止污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)膨脹。經(jing)好氧(yang)處理(li)(li)(li)后(hou)的(de)(de)泥(ni)(ni)(ni)水(shui)(shui)(shui)(shui)混合物(wu)進(jin)入二次沉(chen)淀(dian)池(chi)(chi)，泥(ni)(ni)(ni)水(shui)(shui)(shui)(shui)混合物(wu)在此(ci)實現泥(ni)(ni)(ni)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)離，沉(chen)淀(dian)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)回流至水(shui)(shui)(shui)(shui)解酸化(hua)池(chi)(chi)，進(jin)行反(fan)硝(xiao)化(hua)反(fan)應，去(qu)除污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)氨氮，剩(sheng)余(yu)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)則排向污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)池(chi)(chi)，經(jing)過處理(li)(li)(li)后(hou)的(de)(de)污(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)泥(ni)(ni)(ni)可委托(tuo)外(wai)運(yun)(yun)處置。

想了解(jie)更多信息可登陸依斯倍環保官(guan)網，依斯倍致力于工業廢(fei)水(shui)處理(li)一(yi)站式解(jie)決方案，歐洲環保行業服務經驗專注工業污水(shui)處理(li)工程定制服務

【文章來源：經典(dian)廢水案(an)例解(jie)析(xi)-食品廠廢水處理案例】