依斯倍(bei)作為(wei)一家專業的水(shui)處理環(huan)保公(gong)司致力于中國環(huan)保而為(wei)之努力，其實中國許多企業對于污水處(chu)理工程中(zhong)的水處理環保設(she)備并不是(shi)十分了解(jie)，作為工業廢水領域里(li)行(xing)業老(lao)兵，在水處理技術(shu)的工程應用方(fang)面有著(zhu)自己獨到的見(jian)解(jie)，所以下面就環保水處理中(zhong)的基本知識(shi)給大家做(zuo)一(yi)(yi)下簡單(dan)的普及，本文以技術(shu)部的經驗著(zhu)重介紹一(yi)(yi)下食品工業(ye)廢(fei)水排放標準。

一、廢水性(xing)質的表(biao)征

排放標準對十廢水的判(pan)斷指(zhi)標共有三個，分別是:物理指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)、化學指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)、生物指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)。1、廢水的(de)物理指標

1)色度:食品工業廢水中常有無機染料、有機添加劑、生(sheng)物色素等(deng)，使(shi)廢水呈現小同的顏色。在(zai)水質分析時，衡量水色程(cheng)度(du)的指標(biao)是色度(du)。測定色度(du)時，先除去懸浮(fu)物，然(ran)后(hou)丙與(yu)標(biao)準液比(bi)較。

2)固體含量(liang):總固(gu)休(xiu)、懸(xuan)浮固(gu)休(xiu)、揮發性固(gu)休(xiu)、非扦發性固(gu)休(xiu)、溶解固(gu)休(xiu)。

2,廢水的化學指標

(1)生物需氧量(BOD):1升廢水中的有機污(wu)染(ran)物在好(hao)氧(yang)(yang)微生物作(zuo)用下在一段時(shi)間內進行(xing)氧(yang)(yang)化(hua)分解時(shi)消耗的溶(rong)氧(yang)(yang)量。

(2)化(hua)學(xue)需氧量(liang)(COD):用來測(ce)定廢水中的有機(ji)物含量的強(qiang)氧(yang)化(hua)劑，進行(xing)化(hua)學氧(yang)化(hua)時所(suo)消耗(hao)的氧(yang)氣量。

(3)總需氧量(TOD):廢(fei)水燃燒氧化(hua)的好氧量(liang)。

(4)總有機碳(TOC):廢水量中的有機碳含量。

(5)含氮有機物:廢水(shui)中一(yi)切含(han)氮(dan)有(you)機(ji)化(hua)合物(wu)，以氮(dan)計量的總稱(cheng)。

(6)含磷有機物

3,廢水的生物指標

(1)細菌總(zong)數

(2)大腸桿菌總數(shu)

(3)生物檢測

生物檢測是通過測定水(shui)生生物的毒性反應進行水(shui)質評(ping)價的方(fang)法，借以考察廢水(shui)在處理前(qian)后對水(shui)生生物物群的危害程度(du)和廢水(shui)處理措施的凈化效果。

二(er)、污水綜合排放標準(GB 8978-1996)有關食品工業內容GB 8978-1996規定肉(rou)類加工工業所排(pai)放(fang)(fang)的(de)污(wu)水(shui)執行(xing)相應的(de)行(xing)業標準，其他(ta)一切排(pai)放(fang)(fang)污(wu)水(shui)的(de)食品生產(chan)單位一律執行(xing)本(ben)標準。

(1)標準分(fen)級排入(ru)GB3838-88(地面水環境質量標準)Ⅱ類(lei)水域(yu)(劃(hua)定(ding)的保護區和游泳區除外)和(he)排(pai)入GB 3097-82(海水(shui)水(shui)質標準)中二類(lei)海域的污水，執(zhi)行二級標(biao)準(zhun)。排入GB 3838中Ⅳ、Ⅴ類水(shui)域和排入GB 3097中三類海域的(de)污(wu)(wu)水(shui)，執(zhi)(zhi)行(xing)二級標準。排(pai)入(ru)設置二級污(wu)(wu)水(shui)處理廠的(de)城(cheng)(cheng)鎮(zhen)排(pai)水(shui)系統(tong)的(de)污(wu)(wu)水(shui)，執(zhi)(zhi)行(xing)三級標準。排(pai)入(ru)未(wei)設置二級污(wu)(wu)水(shui)處理廠的(de)城(cheng)(cheng)鎮(zhen)排(pai)水(shui)系統(tong)的(de)污(wu)(wu)水(shui)，必須根據排(pai)水(shui)系統(tong)出水(shui)受納水(shui)域的(de)功能(neng)要求分(fen)別執(zhi)(zhi)行(xing)上述規(gui)定。GB 3838中(zhong)Ⅰ、Ⅱ類(lei)(lei)水(shui)域(yu)和可(ke)類(lei)(lei)水(shui)域(yu)中(zhong)劃定的保(bao)護(hu)區，GB 3097中一(yi)類水(shui)域，禁止新建排污(wu)口(kou)，現有的排污(wu)口(kou)應按水(shui)體功能要求，實行污(wu)染物總量控制，以保證受納水(shui)體水(shui)質符(fu)合規(gui)定用途的水(shui)質標準(zhun)。

(2)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)值本(ben)(ben)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)將排放(fang)(fang)(fang)的污(wu)染(ran)(ran)物(wu)按其(qi)性質及(ji)控制方(fang)法分(fen)為二類(lei)(lei)(lei)。一(yi)類(lei)(lei)(lei)污(wu)染(ran)(ran)物(wu)，不分(fen)行業(ye)和污(wu)水(shui)(shui)排放(fang)(fang)(fang)方(fang)式，也(ye)不分(fen)受(shou)納水(shui)(shui)體(ti)的功能類(lei)(lei)(lei)別，一(yi)律在車間(jian)或車間(jian)處理設施排放(fang)(fang)(fang)口采樣，其(qi)允許(xu)(xu)排放(fang)(fang)(fang)濃度(du)必須達到本(ben)(ben)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)要(yao)求(qiu)。二類(lei)(lei)(lei)污(wu)染(ran)(ran)物(wu)，在排污(wu)單位排放(fang)(fang)(fang)口采樣，其(qi)允許(xu)(xu)排放(fang)(fang)(fang)濃度(du)必須達到本(ben)(ben)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)要(yao)求(qiu)。本(ben)(ben)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)(zhun)按年限規定(ding)了一(yi)類(lei)(lei)(lei)污(wu)染(ran)(ran)物(wu)和二類(lei)(lei)(lei)污(wu)染(ran)(ran)物(wu)允許(xu)(xu)排放(fang)(fang)(fang)濃度(du)及(ji)部分(fen)行業(ye)允許(xu)(xu)排水(shui)(shui)量，并根據單位建設時間(jian)不同執行不同的規定(ding)。

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